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アスパラひつじの通販・お取り寄せは?北海道美唄市産だけど東京でも食べられる!

   

こんにちは、若竹です。

北海道と言えばグルメの宝庫!

乳製品・海産・野菜…名物はいろいろと思い浮かびますが、ジンギスカンで有名な「ひつじ」も欠かせないグルメですよね。

ところで、みなさんは「アスパラひつじ」をご存知でしょうか?

正直、あまり聞きなれない名前ですが「希少で美味しいラム肉」として食通の間で話題になっているんですよ!

また、人気番組「満天☆青空レストラン」でも今度この「アスパラひつじ」が紹介されるようです。

アスパラひつじって何?通販やお取り寄せは?どこで食べれるの?

さっそく気になる情報についてチェックしていきましょう!

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北海道美唄市「アスパラひつじ」

「アスパラひつじ」は北海道美唄市(びばい市)にある西川農場が生産しているブランドひつじ。

名前の通り、美唄市の特産品でもあるグリーンアスパラを食べさせて育てています。

アスパラを与えて育てたひつじは「独特の臭みが少ない」「肉にアミノ酸を多く含み、甘味・旨みに優れる」という特徴を持ち、要するに美味しい羊肉になるわけですね。

 

ところで北海道では普通に売られている羊肉ですが、その99%は外国産(輸入物)です。

その点、アスパラひつじは数少ない北海道産の羊。

国産ラム肉は味に優れているだけでなく、安全管理もしっかりしているので「安心して美味しく食べられる」というのもアスパラひつじの魅力と言えるでしょう。

 

この「アスパラひつじ」を開発したのは他でもない西川農場であり、アスパラひつじは世界で唯一美唄市のみで生産されています。

西川農場で飼育されている羊は約100頭ほどで、年間40頭ほどしか出荷されません。

そのため絶品ラム肉である「アスパラひつじ」は希少な品となっていて、あまり市場には出回らないということです。

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アスパラひつじが食べたい!

「そんなに美味しいというのなら食べてみたい!」

と思うのが人情というものですが、「アスパラひつじ」は上記のように希少で基本的には地元周辺の限られた取引先にしか卸されていません。

西川農場の商品が卸されていている先については以下の公式ページをご参照ください。

アスパラひつじ取引先

地元・美唄市まで行かずとも札幌市で「アスパラひつじ」が味わえるのは嬉しいですね!

※ちなみに美唄市は、札幌市と旭川市の中間地点に位置しています。道央地方ですね。

 

また、東京都でも「アスパラひつじ」を食べられるお店があるのは朗報!

・練馬区の居酒屋「喰酔たけし」(食べログ

・八王子の焼肉&ジンギスカン「羊羊(めいめい)」(食べログ

北海道民(主に道央)や、都内の方はお店で「アスパラひつじ」を堪能できるというわけです!お近くの方は是非ご賞味あれ!

 

通販・お取り寄せは?

「北海道も東京も遠いわ!」という方(私含む)にとっての頼みの綱は通販・お取り寄せ。

しかし「希少・市場に出回らない」というこれまでの文節からも分かるように、結論としては現状「通販・お取り寄せは不可能」

そもそも西川農場の方でも「アスパラひつじ」は現在売切れ状態で、次回販売は2015秋ごろになるとのことです。

ただし、イベント出店などで「アスパラひつじ」関連商品が販売されることもあるそうで、コチラのページから登録しておけば次回販売時期などをメールで知らせてくれるとのこと。

販売時期になればゲットできるチャンスもあるので、とりあえず登録しておくのもありですね。

 

まとめ

知られざる北海道美唄市のグルメ「アスパラひつじ」

北海道産&少数出荷ということで希少な品ですが、海外の羊とは一線を画すという美味しさをぜひ味わってみたいものです。

お店で食べる場合は、地元周辺・札幌・都内ならお近く。

それ以外の地域では残念ながら通販・お取り寄せが現状不可ということで、せめてメール登録して臨時出店情報をチェックしておくのがおススメです。

ちなみにこのアスパラひつじ、「満天☆青空レストラン」ではしゃぶしゃぶサラダ・トリッパ・卵とじなどに料理されるようですよ!

う~ん、美味しそうですねえ…(地方民の嘆き)

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 - グルメ・スイーツ

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