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山形県「月山筍」の通販・お取り寄せは?2015の販売時期と値段について

   

こんにちは、若竹です。

山形県鶴岡市で獲れる絶品タケノコ「月山筍(がっさんだけ)」は「山菜の王様」「幻の赤いダイヤモンド」などの異名を持つブランド筍。

地元でも簡単には食べられないという「月山筍」は、その美味しさから全国に多くのファンがいます。

今度の「満天☆青空レストラン」では、そんな「月山筍」をつかったメニューが紹介されるようです。

そこで気になるのは、やっぱり通販・お取り寄せ情報!

2015年の販売時期や値段についてもチェックしていきましょう!

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山形県「月山筍」の通販・お取り寄せは?

そもそも「月山筍」とは、名前の通り出羽三山の一峰である「月山」で採れるタケノコのこと。

具体的には「根曲がり竹」の1種ですね。

※「根曲がり竹」…雪の重みで根元が曲がって伸びる笹竹

月山筍は根曲がり竹の中でも特に風味が良いと評判で、独特の甘みや、サクサクとした食感が特徴。

見た目は太くても、食べるとキメ細かい柔らかさの中に旨みが詰まっていて「噛むごとに美味しくなる」と言われています。

そんな「月山筍」のおススメの食べ方は、やっぱり定番の天ぷらや素焼き!

また、みそ汁にも合いますし、もちろんタケノコご飯など定番の筍メニューに使ってもワンランク上の味わいが楽しめます。

「満天☆青空レストラン」ではこの他、シュウマイや白ワイン蒸しなどのメニューで「月山筍」を味わい尽くすようですよ!

「幻の山菜」のフルコース!美味しそうですね…!

では、続いて気になる通販・お取り寄せ情報についてチェックしていきましょう!

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月山筍の通販・お取り寄せは?

「満天☆青空レストラン」では「いま旬を迎え~」と紹介された「月山筍」

具体的な旬の時期はおおよそ「5月~7月」あたりのようですね。

収穫に名人技クラスの経験則と、山に分け入って探す手間が要求される貴重な「月山筍」ですが、全国にファンがいるため通販・お取り寄せを実施している団体・サイトも散見されます。

「じゃあ、(番組放送当時の)今からでもお取り寄せは可能?」

ところが、多くの通販サイト・団体ではすでに2015年の「月山筍販売」は終了しているようです。

販売時期が長いところでも、2015年6月下旬ごろには今年分は売切れ。

次の入荷時期は2016年とのことでした。

ちなみに気になる値段は条件にもよりますが、送料抜きで「1kgあたり3,000~4,000円」程度。

東京ではキロ一万円で取引されることもあるということですが、よっぽど状態のいい「特選・月山筍」にはそれだけの価値があるのでしょうね。

 

結論・月山筍の通販・お取り寄せに関しては2015年分のネット販売は終了済み。

7月でも収穫自体は行われているそうですから、地元の道の駅など山形県まで足をのばせばギリギリ手に入る可能性もありますが…。

次の入荷が来年と言うのはちょっと長すぎですよね。

「満天☆青空レストラン」も、もう少し早めに紹介してくれたら良かったんですけどね。

 

まとめ

知る人ぞ知る幻の山菜「月山筍」

天ぷらにしてよし・アレンジ料理にしてよしの甘み旨みはまさに絶品です!

「満天☆青空レストラン」でも紹介された山形県のグルメ「月山筍」ですが、残念ながら放送時にはすでに今年度の通販・お取り寄せ時期は過ぎている模様。

2015年のネット販売時期は6月下旬ごろまで。値段は1kgで3,4千円でした。

すぐにお取り寄せして月山筍が味わえないのは本当に残念ですが、気長に来年度の販売時期を待つとしましょう。

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 - グルメ・スイーツ

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